リカースター通信　Ｖｏｌ．１０
目次
１．ご挨拶
２．芋焼酎新酒のお話
３．新酒焼酎紹介
４．ゆずリキュール紹介
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１．ご挨拶 リカースターこくぶやの谷口です。
メルマガを読んでくださっているみなさまいつもお世話になります。
９月も半ばに入り、朝晩が段々と過ごしやすくなってきましたね。
ところで、明日は、敬老の日ですね。
お世話になった方へ焼酎やお酒を贈られる方も多いようです。
当店（実店舗）もそれらしい方が買いに来られます。
私個人だけなのかもしれないですけど、
敬老って言うと、親には「いつも若い気持ちでいてもらいたい」という
気持ちからか渡しにくいし、祖父母はいないしというので、
どうも気がついたら終わっているということが多いような気がします。
まあ、そんな私の話はさておき、贈られる方も多いようですので、
明日、普段感謝の気持ちを言えてない方に感謝の気持ちを持って
何かプレゼントされるのもいいと思います。
（すみません、私はもう少し時間がたってから渡すつもりでいます）
さて、今回は、芋焼酎の新酒がそろそろ出てきていますので、
ご紹介させていただきます。

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２．芋焼酎新酒のお話
この秋口になると、芋焼酎の新酒が発売され始めます。
そこで、芋焼酎の新酒ってどういうものなの？ってところをお話させて 頂きます。 　
まず、原料のさつまいもですが、傷みやすく長期保存がむずかしい上に、
芋焼酎は、とれたてのさつまいもを使うのが基本なので、芋焼酎がつくられる
のは、収穫期の８〜１２月ごろだけです。
そして、９月〜１１月ごろ新酒が発売 されるというわけなんです。 　
じゃあ、なんで、年中芋焼酎があるかって言うと、通常は前年までの焼酎を
ブレンドして、味を調整して出荷しているからなのです。
ですから、生産量の大きい蔵元さんの銘柄なんかは特に、ほぼ味が変わらずに
いるのです。 　
新酒の味の特徴は、その年に仕込んだ焼酎だけを使っているので、
荒々しい 味わいと新鮮な芋の香りが特徴的ですし、
その年毎に味が若干違うというのも 通から見れば興味深いところかもしれません。
当店でも、焼酎の量り売りを甕と樽で行っておりますが、甕・樽に入れる前と
後で全く別物と言ってもいいぐらい味が違います。
新酒とレギュラー酒との違いは、概ねそのような違いです。 （
概ねというのは、例えば、蔵元さんによっては、ブレンドすることでおいしい
焼酎を造ったりしていますので、味の違いの原因にもいろいろあるからです）
芋焼酎を楽しむ一つとして、新酒を飲むのもいいかと思います。
今後、発売していくにつれご紹介させていただきます。

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３．新酒紹介

全芋焼酎　蘭　新酒　　５００ｍｌ
人気急上昇中「蘭」の２００５新酒　初留取り　原酒です。
「初留取り」とは「ハナタレ」とも言われ、蒸留直後の一番最初の部分だけを
とったものです。一番、芋焼酎の特徴が詰まった部分と言われ、レギュラー酒 では、
絶対に味わえないコクと旨みがあります。
４４度の原酒ですので、芋焼酎党にはたまらない逸品です。
しかも、麹まで芋の完全１００％芋焼酎。
１００００本限定生産ですので、売り切れ次第終了です。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/liquor-star.com/g/SHO227/index.shtml
今後、芋焼酎新酒入荷次第随時紹介させていただきます。

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４．ゆずリキュール紹介 　
今、ゆずリキュールがたまらなく人気です。
某ショッピングモールアルコール部門では、「柚子小町」がランキング１位に なるほど。
ちなみに、「柚子小町」は日経流通新聞の焼酎ランキングでも、
１位を獲得した大変な銘柄です。
今回は、試飲会で実際に試飲してみて、
びっくりして仕入れた銘柄をご紹介させていただきます。

福光屋　柚子　くつろぎのおんぼらぁと　500ｍｌ　20度
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/liquor-star.com/g/LQ026/index.shtml
何かびっくりって、柚子の味の感じです。
本物の果汁を飲んでいるかのような味わい。柚子好きにはたまらないかと 思います。
２０度もあるので、割っても全然大丈夫。
お好みの飲み方ができる今までにない柚子リキュールです。
私が自信を持っておすすめ致します。 （参考） 柚子小町　500ｍｌ
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/liquor-star.com/g/SHO104/index.shtml
ゆずりきゅーる　柚子かをる　５００ｍｌ　（桜の郷醸造）
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/liquor-star.com/g/SHO197/index.shtml